Boire : quoi, quand, pourquoi ?

L’importance de l’eau de boisson

L’eau est le constituant le plus abondant du corps, elle est essentielle, c’est le solvant dans lequel tous les nutriments, oligo-éléments et minéraux sont dissous et circulent dans l’organisme.
Elle est renouvelée sans cesse, à un rythme très rapide grâce à un système d’entrées et de sorties qui s’équilibrent lorsqu’on est en bonne santé.
Elle constitue environ 60% du poids corporel d’un jeune adulte et jusqu’à 75% de celui d’un nouveau né !

5% de déshydratation : c’est 20% de capacité physique et intellectuelle en moins !

Il est donc primordial d’accorder la plus grande importance à notre consommation en eau.
Pour un adulte, la quantité globale est de 2,5 litres d’eau par jour dont 1 litre en moyenne est apporté par l’alimentation.
Cette quantité est, bien sûr, à adapter selon l’activité physique et la température extérieure.

Contrairement à ce que l’on entend souvent, les eaux dites « minérales » devraient être réservées à un usage occasionnel, ou pour un trouble transitoire spécifique.
En effet, plus l’eau est minéralisée, moins elle pourra emmener de déchets avec elle, étant déjà très « chargée ».
De plus, les minéraux des eaux sont nettement moins assimilables par l’organisme que ceux des végétaux. Il est préférable de boire régulièrement, de petites quantités d’eau de source faiblement minéralisée (- de 50mg de résidu à sec ). Il est important également de limiter cette consommation pendant les repas car elle dilue les sucs gastriques et la digestion pourrait être plus difficile.

Les tisanes, thés et cafés, même sans sucre ajouté, sont à consommer modérément car ils ont un effet diurétique, donc déminéralisant à la longue.
Ils ne sont donc pas à compter dans l’eau de boisson de la journée, tout comme les sodas et jus de fruits, de par leur teneur en glucides, qui sont également à éviter au quotidien.
Pourquoi ne pas les garder comme boisson festive ?

Publié par naturolaure

Naturopathe : après plus de 20 ans de travail auprès des touts petits : j'ai eu envie de me remettre en question, d'apprendre de nouvelles choses dans un domaine qui me passionne et qui a sauvé ma santé qui déclinait peu à peu...

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